L' azienda agricola 'l Garbin ha avviato anche una coltivazione di zafferano di cui ha richesto e ottenuto la registrazione del marchio “ ZafferanoValsusa®“ . I bulbi sono messi a dimora e coltivati nella zona Maddalena. La coltivazione e la raccolta è svolta rigorosamente a mano.
Le quantità e qualità del prodotto ottenuto ne fanno un prodotto di grande eccellenza valsusina.
Dall'anno 2019 sarà disponibile “Biologico“.